टमाटर मे लाल रंग - लाइकोपिन
आँवले मे कसैलापन - टैनिन
बादाम मे कडुवाहट - एमाइलेडिन
पपीता मे पीला रँग - केरिक्जेन्थिन
मिर्च मे चरपराहाट - केप्सेसिन
खीरे मे कडुवाहट - कुकुर बिटेसिन
करेले मे कडुवाहट - मेमोर्डिकोसाइट
प्याज मे लाल रंग - एन्थोसाइनिन
प्याज मे पीला रंग - क्वेरसिटीन
गाजर मे नारँगी रंग - कैरोटिनShare जरूर करें 
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